栄養 魚介類編 その1

今回は栄養の魚介類編です!

 

・アジ、イワシ、サバ、サンマ

青背魚に多いDHAやEPAは生活習慣予防に効果的!

EPAは血液をサラサラに、DHAは悪玉菌を撃退してくれます。

食べるときは刺身や煮つけにするなどできるだけ脂が減らないように調理するのがポイントです。

 

・ウナギ

豊富なビタミンAパワーで粘膜を強化してがん予防に!

スタミナ補給に最適で良質なタンパク質をはじめビタミンA、EPAなどが豊富に含まれています。

 

・カツオ 

疲労回復を助けるビタミンや鉄分が多く女性におすすめ!

血合い部分には鉄分が多く、疲労時や病み上がり、精力衰退の体力回復によいとされています。

 

・じゃこ

頭からしっぽまで食べられカルシウムで骨づくり

カルシウムの摂取で肩こりやイライラの解消に!               

投稿日:2018年11月10日
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