最近はまっている 甘酒 

冬のイメージが強い 甘酒ですが 夏に冷やして飲むのも美味しくて

常備するようになりました。

ペットボトルで 1㍑500円ぐらい~

瓶に入ってるものだと 800円ぐらい~となかなか高価なものになります。

という事で・・・家で作ってみました

 

炊飯器を使うレシピが多いですが 炊飯器にはごはんが🍚が入っているので 魔法瓶で出来るのを 友人に教えてもらいました。

 

材料

米麹  300グラム

熱湯  300CC

冷水  300CC

 

①魔法瓶を熱湯で予熱します。

②熱湯と冷水混ぜたところに 米麹をゆっくり混ぜます。

③魔法瓶に入れて しっかりと蓋をして一晩おきます。

☆完成です。

 

※失敗しました例💦

お湯の温度が高すぎると 普通のおかゆになってしまいます💦

 

〇つぶつぶが気になる方は ミキサーで細かくしてください。

〇まだ 米麹の固い部分があれば お鍋で沸騰させないように温めてください。

どろっとした仕上がりになるので 豆乳やお湯 氷などで薄めてお飲みください

 

 

投稿日:2017年08月31日